BIZCOCHO DE LIMÓN CONTRA LA VIOLENCIA DE GENERO

Rico postre para tomar el 25 de Noviembre, Dia Contra la Violencia de Genero. 

Ingredientes:

- 1 vasito de yogur de sabor a limón- 1 medida de aceite de oliva- 2 medidas de azúcar- 3 medidas de harina de repostería- 1 sobre de levadura- La ralladura de un limón- 3 huevos- Mantequilla


utensilios: 
- Rallador (para la ralladura de limón) 
- Bol
- Recipiente

 Preparación: 
1.- Poner a calentar el horno (180º).
2.- Batir los 3 huevos y el azúcar en el bol, hasta que queden bien mezclados los dos ingredientes y con aspecto amarillento y cremoso.
3.- Después, agregamos el yogur de limón, el aceite de oliva y la ralladura de nuestro limón, y volvemos a batir.
4.- Por último añadir a la mezcla anterior las medidas de harina de repostería, con lo que tendremos que volver a batir otra vez . Agrega la harina poco a poco  batiendo cada vez que añadas una parte, para que se integren bien y sea más fácil mezclarla. 
5.- Después de tener la mezcla preparada, cogeremos un recipiente y le  untaremos un poco de mantequilla por las paredes. 
6.- Echamos la masa anterior dentro del molde,  y lo metemos en nuestro horno. Lo dejaremos allí unos 35-40 minutos, para que suba bien y no se queme. Antes de sacarlo comprobaremos que está bien hecho en su interior, y si es así, sacaremos y dejaremos enfriar antes de servir. 
7.- Para finalizar lo podemos decorar en conmemoración al día contra la Violencia de Genero, y así mostrar nuestro apoyo hacia las personas que lo sufren. ¡Y A COMER!

TORTILLA DE PATATAS

La tortilla de patatas es el plato mas característico y tradicional de España, por eso vamos a empezar con esta receta.

 Ingredientes: (ajustar los ingredientes según el tamaño de la sartén)

- Patatas para freír, 800 gramos
- Huevos, 6-7 grandes
- Sal gorda
- Aceite de oliva virgen
- Media cebolla.

Utensilios:

- Sartén (antiadherente)
- Bol
- Un plato (para dar la vuelta a la tortilla)

Preparación:
1.- Pelar y lavar las patatas. Cortar en rodajas finas para tardar menos en que la preparación de la patata.
2.- Calentar una sartén con aceite de oliva que cubra el fondo de la sartén y le echamos las laminas de patatas, después de unos minutos le añadiremos la media cebolla cortada (si os gusta encontrar la cebolla cortarla más grande y sino mas pequeñita), echamos la sal y tapamos la sartén.
3.-Cuando la patata este blanda la sacamos y echamos a un bol. 
4.-Batir a parte los 6-7 huevos (depende de la cantidad) de patata hecha, cuando esten bien batidos le añadimos el huevo a las patatas y lo mezclamos.
5.-cuando este bien mezclado lo echaremos a la sarten a poder ser antiadherente a un fuego lento habiendo echado antes en ella un chorrito de aceite para que no se pegue.
6.- Mover de vez en cuando la sarten para que no se pegue.
7.- Después de unos minutos, cogemos un plato llano más ancho que la sartén lo ponemos encima cuando el  huevo se vea un poco cuajado y la damos la vuelta y la tortilla que ha quedado en el plato se echa a la sarten para cocinar el otro lado.
8.- Volvemos a dejar a fuego lento-medio hasta que se cuaje bien esta otra mitad, y si fuera necesario le damos las vueltas que creamos convenientes para que quede a nuestro gusto
9.- Por ultimo, la ponemos en un plato llano de la dimensión de la tortilla decorandolo como se desee. ¡Y A COMER!

Bienvenidos a nuestro Blog de Cocina.

Somos unos chicos de Grado Superior de Administración y Finanzas de primer año, del Centro Integrado de Formación Profesional "Ciudad de Béjar", este blog ha sido creado como actividad del módulo Comunicación y Atención al cliente. 

Este blog trata el tema de la Cocina. Subiremos recetas y vídeos de platos sencillos y rápidos de hacer, platos de fiestas (buñuelos, torrijas...), recetas de postres, cócteles... 

pero tranquilos, también elaboraremos Planes de dietas fáciles y económicas.